Masina combi pentru inghetata, alimentare 380V, putere 10500W

Masina combi pentru inghetata, model COMBIGEL 8 A, productivitate orara 35-60 litri, mix/ciclu 4-12 litri, durata ciclu 8-20 minute, prevazuta cu 2 cilindri verticali aceasta masina este practic un laborator intreg intr-o singura masina -permite mixarea si incalzirea unei arome in timp ce o alta aroma este mixata si congelata, este potrivita pentru pasteurizare/ mixare/ congelarea inghetatei/ granita/ sorbetto dar mai presus de toate permite obtinerea unei inghetate de inalta calitate folosind mixarea "calda", racire cu aer, dimensiuni 530x970x1150mm, alimentare 380V, putere 10.5Kw.

Temperatura ciclu de productie
Permite mentinerea consistentei produsului finit, chiar daca se mixeaza cantitati diferite.

Depozitare la sfarsitul ciclului de productie

Versatil si rapid
Permite obtinerea unei înghetate de calitate înalta, chiar daca sunt folosite amestecuri “fierbinti”.

Incalzire indirecta
Incalzire indirecta prin intermediul unui lichid termoconductor in conditii de siguranta. Astfel se protejeaza proprietatile organoleptice ale ingredientelor.