Fibre lemn de fag si anin, 250 g pentru aparatele de afumat si pentru aromatizarea carnii la gratar Hendi

Fag – este cel mai folosit, pentru ca se gasește usor. Are continut scazut de tanini, fumul este curat, fara adaos de aroma. Este potrivit pentru toate tipurile de carne rosie, mai putin pentru peste sau pasare.

Anin – o aroma foarte difuza, usoara, preferata pentru afumarea pestelui, a carnii de pasare de curte sau salbatica. Este usor dulce, cu note fructate.