Inapoi la categoria: Cuptoare panificatie/patiserie
Cuptor pentru patiserie, capacitate 4 tavi, model Rossella LED, alimentare 380V, Unox

UNX-XEFT-04EU-ELDV

Cuptor pentru patiserie, capacitate 4 tavi, model Rossella LED, alimentare 380V, Unox

Comenzi electronice, capacitate 4 tavi
Producator:
Detalii tehnice
Mai multe informatii
Cod produs
Capacitate tavi 4 x 600x400mm
Alimentare 380 V
Putere (W) 6900
Numar de camere coacere 1
Produsul a fost adaugat in cererea de oferta.
Descriere produs
Specificatii si Functii:

  • Cuptor electric pentru patiserie
  • Model Rossella LED
  • Comenzi electronice
  • Capacitate 4 tavi de dimensiune 600x400mm
  • Distanta intre tavi 75mm
  • Coacere cu convectie +30°C - +260°C
  • Coacere cu convectie si umiditate + temperatura ajustabila +48°C - +260°C
  • Temperatura maxima preincalzire 260°C
  • 3 pasi de gatit
  • 12 programe rapide
  • 99 programe
  • AIR.Plus: ventilatoare cu inversare de sens + 2 viteze ce pot fi ajustate de catre operator
  • STEAM.Plus: convectie mixta - umiditate coacere (20-40-60-100%)
  • DRY.Plus: eliminare umiditatii din camera de coacere
  • MAXI.Link: permite montarea mai multor cuptoare in coloana
  • Protek.SAFE: eficienta termala si siguranta in lucru + motorul se opreste cand usa este deschisa pentru a limita pierderea de energie
  • Temperatura preincalzire de pana la 260°C ce poate fi setata de catre operator pentru fiecare program
  • Afisarea timpului nominal si cel ramas pentru programul de coacere in curs
  • Temperatura din interiorul camerei
  • Nivelul de umiditate si viteza ventilatorului
  • Afisaj temperatura in grad °C sau °F
  • Panou de comanda sigilat pentru a evita infiltrarea aburului in circuite (IPX4)
  • Deschidere manuala usa in pozitie verticala (de sus in jos)
  • Ghidaje tavi cromate
  • Dimensiuni 800x811x502h mm
  • Alimentare 380V
  • Putere electrica 6900W
  • Greutate 57 kg
  • Extrage umiditatea, pentru o aroma intensa.

    Umiditate la indemana, pentru o coacere perfecta.

    Actioneaza, uneste, transforma.





    Cooking performance





    20 Semi-baghete

    46 foietaje dulci

    52 prajituri delicioase

    48 croissante

    120 fuietaje cu pizza

    48 rulouri de carnati