Cuptor electric mixt model ACT.O, alimentare 380V, putere 12000W, greutate 140kg

Conexiune 4.0

Sistemul de conectare al ACT.O permite dialogul direct intre bucatar si cuptor folosind reteaua existenta din interiorul restaurantului sau al unitatii.

Printr-o aplicatie securizata disponibila pentru fiecare sistem de operare, cuptorul poate fi monitorizat fara a fi nevoie de interactiune directa intre aparat si operator.

Controlul unuia sau mai multor cuptoare ACT.O devine usor, cu doar un clic.

Prin utilizarea unui smartphone sau tableta, bucatarul, care poate fi in sala de mese, in cealalta parte a bucatariei sau chiar la birou, poate modifica parametrii de gatit sau de spalare, si poate interactiona cu panoul cuptorului pentru a controla functionalitatea acestuia.

Experienta personala

ACT.O este echipat cu un ecran tactil de 10 inchi capabil de a naviga prin diversele programe sau retete cat si un software de control dedicat care asigura o utilizare simpla si face ca experienta de utilizare sa fie extrem de captivanta si intuitive.

Vizibilitatea datelor despre instrumente, cuptor si bucatarie este imbunatatita de formele intuitive si culorile luminoase ale butoanelor de control, ordonat intr-un panou de comanda convenabil.

Bucatarul poate monitoriza de la distanta toate interactiunile din bucatarie si poate avea intotdeauna situatia sub control chiar daca nu se afla in bucatarie.

Eco Water +

ACT.O gestioneaza activ debitele de apa, permitand economii atat in timpul gatirii cat si in timpul spalarii, pentru a obtine rezultate mai bune cu costuri cat mai mici, protejand in acelasi timp mediul inconjurator.

Gatit

ACT.O, Prin sistemele sale, genereaza abur in zona Dorita folosind tehnologiile RDC+EVOS.

Situat in pre-camera de gatit, ofera abur saturat extrem de rapid, asigurand o distributie uniforma.

Spalare

Noul sistem de spalare automat cu ciclu inchis, cu o pompa de reciclare de inalta eficienta, distribuie apa si detergent prin camera de gatit.

Sunt si doua optiuni de management chimic (Power Pearls sau lichid) pentru o mai buna imbunatatire si control al fiecarei spalari.

Detartrarea

Controlul automat al procesului de detartrare garanteaza perfomanta si fiabilitate de top;

Procesul de detartrare este eficient chiar si cu utilizarea intensiva a modului de gatit cu abur si cu apa nededurata.

Excelenta

Indiferent daca pregatesti cantitati mari sau reincalzesti produse, ACT.O gestioneaza in mod activ si precis toti parametrii de gatit.

Nu este nimic mai bun decat un rezultat garantat, iar cu ACT.O fiecare fel de mancare poate beneficia intotdeauna de control perfect al mediului de gatit si poate fi total versatil, exact asa cum iti doresti tu.

Calitate si Cantitate

ACT.O garanteaza rezultatele dorite in orice situatie, indiferent daca este folosit cu doar cateva recipiente sau la capacitate maxima.

Sistemele de management activ al mediului de gatit moduleaza consumul in functie de parametrii setati si alimentele din interior.

Avand in vedere temperatura si umiditatea alimentelor, atat cele initiale cat si cele din timpul gatitului; folosind sisteme patentate de monitorizare continua, permite caldura si aportul de umiditate sa fie crescut sau micsorat, pentru a mentine mediul corect de gatit in orice moment.

Sonde de gatit

Rezultatele garantate sunt si mai sigure cu ACT.O si noul sistem de control al sondei de produs. Cuptorul poate suporta o a doua sonda multipunct sau o sonda cu un singur punct pentru utilizarea in procesele de gatit in vid.

Se pot folosi sondele de gatit simultan si sunt compatibile cu toate programele MULTI.ACTO si Multi.Timer.

Sisteme active de precizie

In timpul gatitului, ACT.O mentine controlul parametrilor in mod constant datorita sistemului patentat “DCR” – monitorizat prin senzor de umiditate pentru o adaptarea perfecta.

Bucatarul poate seta timpii de gatire la secunda, poate modifica parametrii in orice moment cat si adaugarea de abur in camera de coacere doar cu o simpla atingere de buton.

Energie

Cu ACT.O, Angelo Po a creat un amestec de sisteme tehnologice de ultima generatie care permit economii majore asupra consumului atat in timpul gatitului, cat si al spalarii, conservarea resurselor si protectia mediului.

ACT.O optimizeaza consumul de energie electrica, gaz si apa, prin intermediul izolatiei termice si geamului dublu de sticla.

Functia ECO, poate fi activata in timpul gatitului cat si in timpul spalarii si se optimizeaza automat si permite economisirea energiei in toate fazele de procesare, garantand un rezultat final la superlativ.

Datorita puterii modulare si controlului activ al mediului de gatit, ACT.O eficientizeaza consumul de energie, obtinand rezultate perfecte de gatit in fiecare utilizare.

Ventilatorul cu design aerodinamic ajuta la atingerea unor niveluri ridicate de eficienta in orice mod de gatit.

Nu in ultimul rand, sistemul de spalare cu ciclu inchis cu pompa de reciclare minimizeaza apa si detergentul consumat, mentinand in acelasi timp curatenia si fiabilitatea.