Nu aveti nici un produs in cosul de cumparaturi
Inapoi la categoria: Cuptoare profesionale
-19.23%
Pretul include Taxa Eco in valoare de 50 LEI.
6 minute - cuptor plin de bacon crocant
8 minute - cuptor plin de fripturi de porc
24 minute - cuptor plin de orez la abur
24 minute - cuptor plin de cartofi la abur
39 minute - cuptor plin de fripturi pui (1.3 kg)
20 minute - cuptor plin de foi de placinta
12 minute - regenerarea produsului in farfurie
25 minute - cuptor plin de foccacia proaspata
UNX-XEVC-0711-EPRM
Cuptor pentru gastronomie, capacitate 7 tavi, alimentare 380V, model CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, putere 11700W, Unox
dimensiuni 750x783x842hmm, alimentare 380V
Producator:
Detalii tehnice
Mai multe informatii
| Cod produs | |
|---|---|
| Alimentare | 380 V |
| Capacitate tavi | 7 GN1/1 |
| Putere (W) | 11700 |
| Dimensiune(mm) | 750x783x843 |
Pret normal: 39.800,00 LEI
32.148,15 LEI
Disponibilitate: Disponibil la comanda
Cumpara impreuna
![Cuptor pentru gastronomie, capacitate 7 tavi, alimentare 380V, model CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, putere 11700W, Unox]()
Cuptor pentru gastronomie, capacitate 7 tavi, alimentare 380V, model CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, putere 11700W, Unox
Cuptor pentru gastronomie, capacitate 7 tavi, alimentare 380V, model CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, putere 11700W, Unox
Pret normal: 39.800,00 LEI
32.148,15 LEI + TVADescriere produs
Cuptoare Inteligente
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS este un sistem inteligent de cuptor combinat, inteligent care prajeste, rumeneste, afuma, gateste cu aburi si multe altele.
Cicluri de gatit automate si functii inteligente, inclusiv inteligenta artificiala, fac ca CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS partenerul ideal pentru bucataria dumneavoastra, oferind un sprijin concret pentru munca dumneavoastra.
CHEFTOPMIND.Maps™ PLUS este conceput pentru a raspunde tuturor nevoilor afacerii dumneavoastra.
Gatit ADAPTIV
Rezultate perfecte. De fiecare data.
Prin inregistrarea modificarilor de umiditate si temperature, cuptorul CHEFTOP MIND.Maps PLUS regleaza automat procesul de gatire pentru a obtine celasi rezultate perfecte de fiecare data.
CLIMALUX
Controlul total al umiditatii.
Cuptorul are senzori exacti pentru masurarea umiditati reale din interiorul camerei de gatit si activeaza automat productia de abur sau de evacuare pentru asigurarea umiditatii.
Preincalzire inteligenta
Comparand gatirea anterioara cu cerintele urmatoarei gatiri, cuptorul seteaza automat cea mai buna temperatura cat si timpul de preincalzire petru garantarea rezultatelor maxime pe tot parcursul zilei, reducand astfel timpul de asteptare.
AUTO.Soft
Modalitate blanda de gatit.
Cand este active, cuptorul isi regleaza automat temperatura garantand astfel o distributie optima de caldura pe fiecare tava din cuptor. Este util pentru produsele sensibile la caldura.
Curatare inteligenta
Pe baza tipului de gatire, acesta estimeaza gradul de murdarie sugerand cel mai bun mod de curatare automata, conform utilizarii efective a cuptorului. Astfel se maximizeaza igiena iar uzul de apa si detergent sunt reduse la zero.
DRY.Maxi
Umiditatea face loc aromei
STEAM.Maxi
Puterea aburului sta in mainile tale.
AIR.Maxi
Conduce, uneste, transforma
EFFICENT.Power
Putere si eficienta
DDC.App
Totul la indemana ta.
DDC.Unox.com
Colectarea si analiza datelor.
DDC.Stats
Monitorizare pentru imbunatatire constanta.
Productivitate:
Specificatii si Functii:
Capacitate 7 GN1/1
Distanta intre ghidaje 67mm
ADAPTIVE.Cooking: regleaza automat parametrii de coacere pentru a asigura rezultate repetabile
CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere
SMART.Preheating: seteaza automat temperatura si durata preincalzirii
AUTO.Soft: gestioneaza cresterea temperaturii
SENSE.Klean: estimeaza gradul de murdarire a cuptorului si sugereaza spalarea automata propice
DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere
STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C
AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei
EFFICIENT.Power: eficienta energetica certificata ENERGY STAR
PRESSURE.Steam: mareste saturatia si temperatura aburului
Conexiune Wi-Fi
DDC.Unox.com: control asupra functionarii cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor
DDC.Stats: analizeaza, compara si imbunatateste datele referitoare la utilizator si consum de energie
DDC.App: monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone
DDC.Coach: analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete personalizate
MIND.Maps: deseneaza procesele de coacere direct pe display
Programe: pana la 384 de programe care pot fi salvate cu nume/poza sau semnatura de mana
CHEFUNOX: alege o reteta din librarie si cuptorul seteaza automat toti parametrii
MULTI.Time: gestioneaza pana la 10 programe de coacere in acelasi timp
MISE.EN.PLACE: sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp
Rotor.KLEAN: 4 programe automate de spalare
Rotor.KLEAN: detector nivel apa si detergent, recipient DET&Rinse integrat
Protek.SAFE: oprire automata ventilator in momentul deschiderii usii
Protek.SAFE: modulare putere electrica sau gaz in functie de necesitati
Coacere prin convectie de la 30°C la 260°C
Coacere mixta convectie+abur incepanad de la 35°C cu STEAM.Maxi de la 30% la 90%
Coacere convectie+umiditate incepand de la 48°C cu STEAM.Maxi de la 10% la 20%
Coacere cu abur saturat incepand de la 48°C la 130°C cu STEAM.Maxi 100%
Coacere convectie+extractie fortata umiditate de la 30°C cu DRY.Maxi de la 10% la 100%
Coacere cu sonda produs si functie Delta T, sonda produs MULTI.Point
Preincalzire pana la 260°C -poate fi setata de catre utilizator pentru fiecare program
Afisare timp ramas
HOLD: mentinere mod coacere
INF: functionare continuua
Afisarea valorilor nominale ale parametrilor de coacere
Afisare temperatura in °C sau °F
Camera de coare din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite
Ghidaje forma C
Iluminare LED
Panou de comanda touch-screen capacitiv de 9.5
MASTER.Touch: panou de comanda IPX5
Usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer
Pozitie de blocare usa la 60°/ 120°/180°
Geam interior detasabil pentru o curatare usoara
Sistem auto-diagnoza
Switch temperatura
Dimensiuni 750x783x842hmm
Alimentare 380V
Putere 11700W
Greutate 86kg
Extractie fortata de umiditate DRY.Maxi
Gatitul unei incarcaturi complete produce o cantitate uriasa de umiditate care trebuie evacuata eficient si rapid pentru a obtine produsul perfect. Sistemul DRY.Maxi extrage rapid si eficient umiditatea.
AIR.Maxi: 2 ventilatoare cu inaltime apropriata.
Cele 2 ventilatoare MIND.Maps™ PLUS distribuie eficient si uniform aerul pe fiecare tava, chiar si cu incarcaturi complete.
Spalare automata
Tot ce trebuie sa faceti pentru a va curata cuptorul este sa apasati un buton si sa selectati cea mai potrivita spalare in functie de nivelul de murdarie. Asadar, in timp ce cuptorul se spala singur, aveti suficient timp sa va concentrati asupra a ceea ce conteaza.
Adresa: Soseaua Bucuresti-Ploiesti, Km 19.3
Vanzari: vanzari@bilancia.ro / 0735.77.78.77
Licitatii: licitatii@bilancia.ro / 0786.310.049
Service: service@bilancia.ro / 0724.212.802 / 021-352.38.68
Vanzari Menaj: distributie@bilancia.ro
Telefon: 021-352.88.88
Fax: (004) - 021-352.33.33
