Nu aveti nici un produs in cosul de cumparaturi
Inapoi la categoria: Cuptoare profesionale
-19.22%
UNX-XEVC-0511-EPRM
Cuptor pentru gastronomie, capacitate 5, model MIND.Maps Plus, putere 9300 W, Unox
Dimensiuni 750x783x675hmm, alimentare 380V, greutate 70kg
Producator:
Detalii tehnice
Mai multe informatii
| Cod produs | |
|---|---|
| Alimentare | 380 V |
| Capacitate tavi | 5 GN1/1 |
| Putere (W) | 9300 |
| Dimensiune(mm) | 750x783x675 |
Pret normal: 28.050,00 LEI
22.660,00 LEI
Disponibilitate: Disponibil la comanda
Descriere produs
Cuptoare Inteligente
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS este un sistem inteligent de cuptor combinat inteligent care frige, prajeste, rumeneste, afuma, gateste cu aburi si multe altele.
Cicluri de gatit automate si functii inteligente, inclusiv inteligenta artificiala, fac ca CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS partenerul ideal pentru bucataria dumneavoastra, oferind un sprijin concret pentru munca dumneavoastra.
CHEFTOPMIND.Maps™ PLUS este conceput pentru a raspunde tuturor nevoilor afacerii dumneavoastra.
Gatit ADAPTIV
Rezultate perfecte. De fiecare data.
Prin inregistrarea modificarilor de umiditate si temperature, cuptorul CHEFTOP MIND.Maps PLUS regleaza automat procesul de gatire pentru a obtine acelasi rezultate perfecte de fiecare data.
CLIMALUX
Controlul total al umiditatii.
Cuptorul are senzori exacti pentru masurarea umiditati reale din interiorul camerei de gatit si activeaza automat productia de abur sau de evacuare pentru asigurarea umiditatii.
Preincalzire inteligenta
Comparand gatirea anterioara cu cerintele urmatoarei gatiri, cuptorul seteaza automat cea mai buna temperatura cat si timpul de preincalzire petru garantarea rezultatelor maxime pe tot parcursul zilei, reducand astfel timpul de asteptare.
AUTO.Soft
Modalitate blanda de gatit.
Cand este active, cuptorul isi regleaza automat temperatura garantand astfel o distributie optima de caldura pe fiecare tava din cuptor. Este util pentru produsele sensibile la caldura.
Curatare inteligenta
Pe baza tipului de gatire, acesta estimeaza gradul de murdarie sugerand cel mai bun mod de curatare automata, conform utilizarii efective a cuptorului. Astfel se maximizeaza igiena iar uzul de apa si detergent sunt reduse la zero.
DRY.Maxi
Umiditatea face loc aromei
STEAM.Maxi
Puterea aburului sta in mainile tale.
AIR.Maxi
Conduce, uneste, transforma
EFFICENT.Power
Putere si eficienta
DDC.AI
Consultantul dvs. virtual
DDC.App
Totul la indemana ta.
DDC.Unox.com
Colectarea si analiza datelor.
DDC.Stats
Monitorizare pentru imbunatatire constanta.
Productivitate:
Specificatii si Functii:
Capacitate 5 GN1/1
Distanta intre ghidaje 67mm
ADAPTIVE.Cooking: regleaza automat parametrii de coacere pentru a asigura rezultate repetabile
CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere
SENSE.Klean: estimeaza gradul de murdarire a cuptorului si sugereaza spalarea automata propice
DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere
STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C
AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei
EFFICIENT.Power: eficienta energetica certificata ENERGY STAR, PRESSURE.Steam: mareste saturatia si temperatura aburului
conexiune Wi-Fi, ddc.unox.com: control asupra functionarii cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor, DDC.Stats: analizeaza, compara si imbunatateste datele referitoare la utilizator si consum de energie
DDC.App: monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone
DDC.Coach: analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete personalizate, MIND.Maps: deseneaza procesele de coacere direct pe display, programe: pana la 384 de programe care pot fi salvate cu nume/poza sau semnatura de mana
CHEFUNOX: alege o reteta din librarie si cuptorul seteaza automat toti parametrii
MULTI.Time: gestioneaza pana la 10 programe de coacere in acelasi timp
MISE.EN.PLACE: sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp
Rotor.KLEAN: 4 programe automate de spalare
Rotor.KLEAN: detector nivel apa si detergent, recipient DET&Rinse integrat
Protek.SAFE: oprire automata ventilator in momentul deschiderii usii, Protek.SAFE: modulare putere electrica sau gaz in functie de necesitati, coacere prin convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta convectie+abur incepanad de la 35°C cu STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere convectie+umiditate incepand de la 48°C
STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu abur saturat incepand de la 48°C la 130°C
STEAM.Maxi 100%, coacere convectie+extractie fortata umiditate de la 30°C cu DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere cu sonda produs si functie Delta T, sonda produs
MULTI.Point,preincalzire pana la 260°C -poate fi setata de catre utilizator pentru fiecare program, afisare timp ramas, HOLD: mentinere mod coacere
INF: functionare continuua, afisarea valorilor nominale ale parametrilor de coacere, afisare temperatura in °C sau °F, camera de coare din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite, ghidaje forma C, iluminare LED,panou de comanda touch-screen capacitiv de 9.5'
MASTER.Touch: panou de comanda IPX5, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer, pozitie de blocare usa la 60°/ 120°/180°, geam interior detasabil pentru o curatare usoara, sistem auto-diagnoza, switch temperatura
Dimensiuni 750x783x675hmm
Alimentare 380V
Putere 9300 W
Greutate 70kg
