Nu aveti nici un produs in cosul de cumparaturi
Inapoi la categoria: Cuptoare profesionale
UNX-XEVC-0511-E1RM
Cuptor pentru gastronomie, capacitate 5, model MIND.Maps ONE, putere 9300 W, Unox
Disponibilitate: Disponibil la comanda
Pret normal: 23.050,00 LEI
18.622,50 LEI + TVASeria MIND.Maps ONE, capacitate 5 GN1/1, distanta intre ghidaje 67mm, tehnologii si functii: CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere, DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere, STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C, dimensiuni 750x783x675hmm, alimentare 380V, putere 9300 W, greutate 66kg
Adauga si:
Vezi toate accesoriile
Detalii tehnice
Mai multe informatii
| Cod produs | UNX-XEVC-0511-E1RM |
|---|---|
| Alimentare | 380 V |
| Capacitate tavi | 5 GN1/1 |
| Putere (W) | 9300 |
| Dimensiune(mm) | 750x783x675 |
Descriere produs
Cuptor pentru gastronomie electric MIND.Maps ONE
este un cuptor professional care se remarca prin simplitate. Gatiti lafel de fiecare data, increzator ca vei obtine intotdeauna rezultatul drorit.
DRY.Maxi ™
Umiditatea face loc aromei.
Indeparteaza eficient umiditatea din camera de gatit pentru a va oferi preparatelor consistenta, culoare de fiecare data.
STEAM.Maxi ™
Puterea aburului este in mainile tale.
Produce abur saturat de la 35 °C oferind o performanta ridicata a aburului pastrand un consum de apa si energie scazut.
AIR.Maxi ™
Uneste si transforma.
Foloseste mai multe ventilatoare inversoare cu debit mare pentru a oferi rezultate uniforme si gatit rapid. 4 viteze ale ventilatorului permit funcționarea oricarui tip de gatit.
CLIMALUX ™
Controlul total al umiditatii.
Cuptorul are senzori precisi pentru masurare umiditatii reale din interiorul camerei de gatit si activeaza automat productia de abur sau evacuarea automata al aburului, pentru asigurarea umiditatii potrivita intotdeauna cu cea setata.
Specificatii si Functii:
Capacitate 5 GN1/1
Distanta intre tavi 67mm
CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere
DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere
STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C
AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei
DDC.unox.com: control asupra functionarii cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor
DDC.App: monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone
DDC.Coach: analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete personalizate
Coacere prin convectie de la 30°C la 260°C
Coacere mixta convectie+abur incepanad de la 35°C cu STEAM.Maxi de la 30% la 90%
Coacere convectie+umiditate incepand de la 48°C cu STEAM.Maxi de la 10% la 20%
Coacere cu abur saturat incepand de la 48°C la 130°C cu STEAM.Maxi 100%
Coacere convectie+extractie fortata umiditate de la 30°C cu DRY.Maxi de la 10% la 100%
Coacere cu sonda produs si functie Delta T, sonda produs single-point
MIND.Maps: deseneaza procesele de coacere direct pe display
Programe: pana la 384 de programe care pot fi salvate cu nume/poza sau semnatura de mana
Rotor.KLEAN: 4 programe automate de spalare
Rotor.KLEAN: detector nivel apa si detergent, recipient DET&Rinse integrat
Preincalzire pana la 260°C -poate fi setata de catre utilizator pentru fiecare program, afisare timp ramas
HOLD: mentinere mod coacere
INF: functionare continuua, afisarea valorilor nominale ale parametrilor de coacere
Afisare temperatura in °C sau °F
Protek.SAFE: oprire automata ventilator in momentul deschiderii usii
Camera de coare din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite, ghidaje forma C
Iluminare LED
Panou de comanda touch-screen de 7"
MASTER.Touch: panou de comanda IPX5
Usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer
Pozitie de blocare usa la 60°/ 120°/180°
Grosime usa 70mm
Geam interior detasabil pentru o curatare usoara
Sistem auto-diagnoza
Switch temperatura
Dimensiuni 750x783x675hmm
Alimentare 380V
Putere 9300 W
Greutate 66kg
Adresa: Soseaua Bucuresti-Ploiesti, Km 19.3
Vanzari: vanzari@bilancia.ro / 0735.77.78.77
Licitatii: licitatii@bilancia.ro / 0786.310.049
Service: service@bilancia.ro / 0724.212.802 / 021-352.38.68
Vanzari Menaj: distributie@bilancia.ro
Telefon: 021-352.88.88
Fax: (004) - 021-352.33.33
