Newsletter

WORKSHOP PATISERIE – 05.11.2014 , CORBEANCA

patiserie 2

Evenimentul s-a desfasurat in AMFITEATRU de la AROMA CENTER, din Strada Balantei, nr.46, Corbeanca-Ilfov.
Workshop-ul a fost sustinut de Daniel DONOLATO – chef UNOX Italia si Dragos Praz – tehnolog atestat Bilancia.

In cadrul workshop-ului au fost prezentate retete faimoase internationale, tehnici de coacere si modelare, functii si tehnologii ale cuptoarelor Unox.

 

Retetele preparate la acest workshop au fost urmatoarele:

Cozonac cu migdale, fructe confiate, stafide, pepite de

Cupcake

Pan di zenzero (turta dulce )

Paine impletita

Frolla montata

Zaetti

Tronchetto di Natale

Millefoglie cu vanilie

 

DSC 0329 DSC 0377 DSC 0380
DSC 0384 DSC 0400 DSC 0464
Bilancia Exim