Newsletter

WORKSHOP PATISERIE – 06.11.2014 , CRAIOVA

 

patiserie 2

Evenimentul s-a desfasurat in  sucursala BILANCIA-Craiova din Strada Felix Aderca, Nr.3, judet Dolj.

Workshop-ul a fost sustinut de Daniel DONOLATO – chef UNOX Italia si Dragos Praz – tehnolog atestat Bilancia.

 In cadrul workshop-ului au fost prezentate retete faimoase internationale, tehnici de coacere si modelare, functii si tehnologii ale cuptoarelor Unox.

 

Retetele preparate la acest workshop sunt urmatoarele:

Cozonac cu migdale si fructe confiate

Cupcake

Pan di zenzero (turta dulce )

Paine impletita

Frolla montata

Zaetti

Tronchetto di Natale

Millefoglie cu vanilie

 

DSC 0013 DSC 0018 1 DSC 0032
DSC 0034 DSC 0035 DSC 0065
Bilancia Exim